Öl- und Fettlexikon für die Seifenherstellung

TL;DR: Referenzdatenbank von 19 Ölen mit SAP-Nummern, Fettsäureprofilen und empfohlenen Prozentsätzen in der Rezeptur. Für jedes Öl: wie es sich auf Härte, Schaum und Konditionierung auswirkt. Kombinierbar mit dem NaOH-Rechner.

Referenzdatenbank für Öle und Fette, die in Kalt- und Warmseife verwendet werden. Für jedes Öl: Verseifungszahl (NaOH und KOH), Fettsäureprofil, Eigenschaften der resultierenden Seife, empfohlener Anteil in der Rezeptur und Verfügbarkeit in der Tschechischen Republik.

Die Seite dient als schnelle Ressource für die Erstellung eines Rezepts - kombinieren Sie es mit mit einem Seifenmacher-Rechner um die richtige Menge an NaOH zu berechnen.

Hauptübersichtstabelle der Öle

Bei den SAP-Werten handelt es sich um Durchschnittswerte, die je nach Sorte, Herkunft und Herstellungsverfahren variieren können. Prüfen Sie immer mit einem Seifenrechner.

Detaillierte Ölprofile

Kokosnussöl (Cocos nucifera)

Kokosnussöl ist der am häufigsten verwendete Rohstoff für CP-Seife. INCI-Name: Cocos Nucifera (Kokosnuss) Öl; in Seife SODIUM COCOATE

Fettsäureprofil: 48% Laurinsäure, 19% Myristinsäure, 9% Palmitinsäure. Gesättigte Fettsäuren (92 %) dominieren vollständig.

Seifeneigenschaften:

• Härte: stark (eines der härtesten Öle)
• Schaum: große, dichte Blasen, schneller Schaum
• Reinigung: hoch - die höchste aller konventionellen Öle
• Konditionierung: niedrig (ohne superfette Trockner)
• Reifung: relativ schnell (4 Wochen)

Empfohlener Prozentsatz: 20-35% in einem normalen Rezept. Höher = mehr Superfett erforderlich.

Verfügbarkeit: Ausgezeichnet. Dm, Rossmann, Tesco (nativ, 400 g für 80-130 CZK). E-Shops: RBD Kokosnussöl 1 kg für 80-120 CZK.

Siehe ausführlichen Leitfaden: Kokosnussöl in Seife

Olivenöl (Olea europaea)

Olivenöl ist die zweitwichtigste Zutat - die Basis der Pflegeseife. INCI-Name: Olea Europaea (Olive) Fruchtöl; in Seife SODIUM OLIVATE

Fettsäureprofil: 72% Öl (einfach ungesättigt), 13% Palmitinsäure, 10% Linolsäure.

Seifeneigenschaften:

• Härte: niedrig-mittel (abhängig vom Prozentsatz in der Rezeptur)
• Schaum: weich, seidig, cremig (kein großer Schaum)
• Reinigung: mittel
• Konditionierung: ausgezeichnet
• Reifung: langsam (6+ Monate für 100% Olivenseife)

Empfohlener Prozentsatz: 20-72% in der Rezeptur. 100% Olivenöl = kastilische Seife.

Verfügbarkeit: Ausgezeichnet. Für Seife ideal "Trester“ Olivenöl (Trester) - 2 l für 200-350 CZK in griechischen oder italienischen Geschäften.

Siehe ausführlichen Leitfaden: Kastilische Seife

Rapsöl (Brassica napus)

Das zugänglichste und billigste Aufbereitungsöl des Landes. INCI-Name: Brassica Napus Seed Oil; in Seife SODIUM RAPESEEDATE

Fettsäureprofil: 62% Ölsäure, 22% Linolsäure, 10% Alpha-Linolensäure, 4% Palmitinsäure. Geringer Anteil an gesättigten Fettsäuren.

Seifeneigenschaften:

• Härte: niedrig - ohne andere harte Öle bleibt die Seife weich
• Schaum: fein, olivenartig
• Konditionierung: gut (Ölsäure)
• Reifung: mittel-lang
• Lagerfähigkeit: mittel (Alpha-Linolensäure oxidiert)

Warum es interessant ist: Rapsöl ist das am leichtesten zugängliche und billigste Aufbereitungsöl im Land - der Preis beträgt 30-50 CZK/l in jedem Supermarkt. Als direkter Ersatz für einige Olivenöle oder als Basis für palmfreie Rezepte (Olivenöl ist teurer).

Empfohlener Prozentsatz: 10-40 %. Bei mehr als 40 % ist die Seife schwer zu verfestigen.

Verfügbarkeit: Ausgezeichnet - das billigste Öl für Seife. Jeder Supermarkt, 1 l für 35-60 CZK.

Sonnenblumenöl (Helianthus annuus)

Sonnenblumenöl ist eine ausgezeichnete Quelle für Linolsäure, die die Konditionierung verbessert. INCI-Name: Helianthus Annuus (Sonnenblume) Seed Oil; in Seife SODIUM SUNFLOWERSEEDATE

Fettsäureprofil: 68% Linolsäure (Omega-6), 19% Ölsäure, 7% Palmitinsäure. Extrem hoher Anteil an Linolsäure.

Seifeneigenschaften:

• Härte: niedrig
• Konditionierung: sehr gut - Linolsäure ist für die Haut begehrt
• Lagerfähigkeit: kürzer (Linolsäure oxidiert schneller als Ölsäure)
• Schaum: weich, seidig

Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt: Eine weitere Sorte mit 82% Ölsäure und nur 9% Linolsäure. Bessere Haltbarkeit, ähnliche Pflegeeigenschaften, stabiler in Seife. Kann einige Olivenöle in Rezepten zu einem Bruchteil der Kosten ersetzen.

Empfohlener Prozentsatz: 10-30% (Standard); die High Oleic Variante kann bis zu 40% verwendet werden.

Verfügbarkeit: Ausgezeichnet - jeder Supermarkt. Standard-Sonnenblumen 1 l für 30-50 CZK. High Oleic in E-Shops oder Naturkost.

Hanföl (Cannabis sativa)

Hanföl hat ein ideales Omega-3:Omega-6-Verhältnis für die Haut. INCI-Name: Cannabis Sativa Seed Oil; in Seife SODIUM HEMP SEEDATE

Fettsäureprofil: 57% Linolsäure (Omega-6), 20% Alpha-Linolensäure (Omega-3), 12% Ölsäure. Ideales Verhältnis Omega-6:Omega-3 = 3:1 (empfohlen für die Haut).

Seifeneigenschaften:

• Härte: niedrig
• Konditionierung: ausgezeichnet, erklärte Verträglichkeit mit Hauttalg
• Farbe: leicht grünlich (Chlorophyll) - geht in die Seife über
• Haltbarkeit: kürzer aufgrund des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Säuren

Beliebtheit: Trendiger Inhaltsstoff in der Naturkosmetik dank seines Omega-3-Gehalts und der "CBD-Hautpflege"-Wolle (Hanföl enthält kein CBD, aber das Fettsäureprofil ist wirklich außergewöhnlich).

Empfohlener Prozentsatz: 5-20 %. Mehr = kürzere Haltbarkeitsdauer und zu grüne Seife.

Verfügbarkeit: Gut. Reformhäuser, DM, E-Shops. 100 ml für 80-150 CZK.

Leinsamenöl (Linum usitatissimum)

Leinsamenöl hat den höchsten Omega-3-Gehalt, aber die kürzeste Haltbarkeit. INCI-Name: Linum Usitatissimum (Leinsamen) Saatöl; in Seife SODIUM LINSEEDATE

Fettsäureprofil: 53% Alpha-Linolensäure (Omega-3!), 17% Ölsäure, 14% Linolsäure. Der höchste Omega-3-Gehalt aller konventionellen Öle.

Seifeneigenschaften:

• Konditionierung: sehr gut
• Haltbarkeit: das kürzeste von allen Ölen - oxidiert sehr schnell
• Verwendung in Seife: nur begrenzt für Haltbarkeit

Warum sollte man sie hinzufügen? Wenig - nur 5-8% für den Beitrag zum Fettsäureprofil. Mehr verursacht Ranzigkeit der Seife innerhalb von 6-12 Monaten.

Verfügbarkeit: Gut. Naturkost, E-Shops. 500 ml für 100-180 CZK.

Avocadoöl (Persea gratissima)

Avocadoöl ist eine Quelle von Chlorophyll und Vitaminen für Seife. INCI-Name: Persea Gratissima (Avocado) Öl; in Seife SODIUM AVOCADOATE

Fettsäureprofil: 68% Öl, 17% Palmitinsäure, 12% Linolsäure.

Seifeneigenschaften:

• Konditionierung: ausgezeichnet - vergleichbar mit Oliven
• Härte: mittel-niedrig
• Vitaminanteil: die unverseifbare Fraktion (1-2%) enthält Vitamin E, Sterole, Chlorophyll
• Farbe: grün oder dunkelgrün (Chlorophyll) - Seife wird grün sein, wird nach der Reifung heller

Empfohlener Prozentsatz: 10-30 %.

Verfügbarkeit: Gut. E-Shops für Naturkost, DM, Kosmetik. 100 ml für 100-200 CZK.

Kakaobutter (Theobroma cacao)

Kakaobutter verleiht ihm Härte und ein luxuriöses Schokoladenaroma. INCI-Name: Theobroma Cacao (Kakao)-Samenbutter; in Seife SODIUM COCOA BUTTERATE

Fettsäureprofil: 35% Stearinsäure, 26% Palmitinsäure, 35% Öl.

Seifeneigenschaften:

• Härte: ausgezeichnet - hoher Gehalt an Stearinsäure
• Cremiger Schaum: sehr gut (Stearinsäure)
• Reifung: relativ schnell
• Aroma: angenehmes Schokoladenaroma (rohe Kakaobutter)

Schmelzpunkt: 34-38 °C - schmilzt bei Berührung auf der Haut, weshalb es in Kosmetika sehr beliebt ist.

Empfohlener Prozentsatz: 5-20 %. Mehr = Seife kann spröde werden oder reißen.

Verfügbarkeit: Gut: E-Shops, Reformhäuser, DM (Drogerie-Kokosprodukt). 100 g für 60-150 CZK.

Sheabutter (Vitellaria paradoxa)

Sheabutter ist eine Quelle von unverseifbaren Substanzen mit einer hohen Konzentration an pflegenden Inhaltsstoffen. INCI-Name: Butyrospermum Parkii (Shea) Butter; in Seife SODIUM SHEA BUTTERATE

Fettsäureprofil: 43% Stearinsäure, 46% Ölsäure, 5% Palmitinsäure.

Seifeneigenschaften:

• Härte: gut
• Konditionierung: ausgezeichnet - die unverseifbare Fraktion (5-11% - sehr hoch!) enthält Shea-Substanzen, Triterpene und Vitamin E
• Haltbarkeit: gut (Kombination aus Stearinsäure und Öl)

Eine besondere Eigenschaft der Sheabutter: Der große Anteil der nicht verseifbaren Fraktion (5-11%) bedeutet, dass ein großer Teil der Pflegestoffe die Verseifung überlebt und in der Seife verbleibt. Deshalb pflegt Sheabutter in Seife wirklich - nicht nur in der Theorie.

Empfohlener Prozentsatz: 5-30 %.

Verfügbarkeit: Ausgezeichnet. DM, Rossmann, Naturkostläden, E-Shops. 100 g für 80-200 CZK.

Rizinusöl (Ricinus communis)

Rizinusöl zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, einen dicken Schaum zu bilden. INCI-Name: Ricinus Communis (Castor) Seed Oil; in Seife SODIUM RICINOLEATE

Fettsäureprofil: 90% Ricinolsäure (C18:1 mit Hydroxygruppe).

Seifeneigenschaften:

• Schaumbildung: außergewöhnlich - die Ricinolsäure ist die einzige ungesättigte Säure, die einen dichten, stabilen Schaum bilden kann
• Konditionierung: gut
• Härte: verringert die Härte (zu viel Rizinus = Schmierseife)

Unverzichtbar in der Rezeptur: Selbst 5 % Rizinusöl verbessern den Schaum und die Dichte des Schaums erheblich. Es ist die "Geheimzutat“ der Profis.

Empfohlener Prozentsatz: 5-10 %. Mehr = zu weiche Seife, Klebrigkeit.

Verfügbarkeit: Apotheken (als Abführmittel!), Kosmetik- und Seifengeschäfte. 100 ml für 50-120 CZK.

Leicht verfügbare Öle: praktische Übersicht

Für Anfänger — leicht zu finden, günstig

Für Fortgeschrittene — weniger üblich, aber erhältlich

Palmölfreie Formulierung: wie man Palmöl ersetzt

Palmöl verleiht der Seife Härte und einen stabilen mittleren Schaum (Palmitinsäure). Für eine palmfreie Formulierung müssen Sie diese Eigenschaften auf andere Weise ersetzen:

Ersatz für Härte:

• Kokosnussöl (25-30%) - sorgt für Härte, aber auch für Schaumbildung (verschiedene Typen)
• Kakaobutter (10-15 %) - Härte + cremiger Schaum (keine Veränderung der Schaumbildung)
• Talg oder Schmalz (25-40%) - vom Profil her der Palme am ähnlichsten

Ersatz für die Schaumstoffstabilität:

• Rizinusöl (5-8%) - stabilisiert den Schaum
• Sheabutter (10-15 %) - cremiger Schaum

Typisches palmfreies Rezept:

• 30% Kokosnussöl
• 15 % Kakao- oder Sheabutter
• 8% Rizinusöl
• 47% Oliven-, Raps- oder Sonnenblumenöl (mit hohem Ölsäuregehalt)

Häufig gestellte Fragen

Welches Öl ist das wichtigste im Rezept? Kokosnussöl für Härte und Schaum. Ohne Kokosöl (oder mit einem sehr geringen Anteil) wird die Seife weich und schäumt nicht. Idealerweise 25-35% in einem normalen Rezept.

Kann ich Seife ohne Kokosöl herstellen? Ja, aber das Ergebnis wird weicher und sanfter schäumend sein. Sie brauchen mehr Zeit, um zu reifen, und die Seifenformen werden nicht funktionieren. Besser ist es, Olivenöl mit Kakaobutter und Rizinusöl zu kombinieren.

Was ist die beste Ölkombination? 30% Kokosnuss, 35% Olive, 20% Sonnenblume, 10% Rizinus + 5% Superfett. Dies ist ein klassisches "Allzweck"-Rezept für Anfänger.

Warum unterscheiden sich SAP-Werte in Kalkulatoren leicht? SAP ist ein Durchschnittswert - er hängt von der Sorte, der Herkunft und dem Herstellungsverfahren des Öls ab. Die Unterschiede sind gering (1-2 %) und werden durch das Superfett kompensiert. Prüfen Sie immer mit dem Rechner, den Sie verwenden.

Wie viel Geld kann ich sparen, wenn ich meine eigene Seife herstelle? Eine übliche Rezeptur von 500 g kostet 50-100 CZK an Rohstoffen (ohne Duftstoffe), Industrieseife 20-50 CZK pro Stück. Der Gewinn liegt in der Qualität und dem Glyzerin, das Sie zurückbehalten.

Siehe auch:

• Chemie der Verseifung - warum jedes Öl eine andere Seife ergibt
• Seifenrechner - NaOH-Berechnung für Ihr Rezept
• Kokosnussöl in Seife - ein detaillierter Leitfaden
• Rezepte für Anfänger - bewährte Ölkombinationen